Cuvée Rose

Assemblage : 100% Pinot Noir
dont 40% vendange 2017 vinifié en cuve inox, 40% vendange 2016 vinifié et élevé en fût de chêne et 20% de vin rouge de la vendange 2017 vinifié en fût de chêne

Terroir : Verzenay Grand Cru pour la base vin blanc

Principales parcelles : Les Grandes Voyettes, les Potences et les Borneaux, Verzy Grand Cru pour le vin rouge

Parcelle : Les Champs Brûlés

Récompenses :
Médaille Or aux vignerons indépendants 2020

Dosage : 6,8g/litre

Date de mise en bouteille : Mai 2018

Date de dégorgement : Janvier 2020
Tirage limité à 2031 bouteilles.

Vieillissement : 2 années avant dégorgement.

Ce Champagne "Rosé de Noir" est un vin puissant et frais à la fois. L'apport de vin rouge et de vins de réserve passés en fût renforce sa vinosité. "Un rosé d'exception pour des moments exceptionnels"