Cuvée Rose

Assemblage : 100% Pinot Noir
40% vendanges 2016 vinifiées en cuves inox, 40% vendanges 2015 vinifiées en futs de chêne (provenance Verzenay) et 20% Coteaux Champenois 2016 (provenance Verzy)

Terroir : Verzenay Grand Cru 100% et Verzy Grand Cru 100%

Dosage : 6,8g/litre

Date de mise en bouteille : Mai 2017

Date de dégorgement : Mai 2019
Tirage limité à 1000 bouteilles.

Vieillissement : 2 années avant dégorgement.

Ce Champagne "Rosé de Noir" est un vin puissant et frais à la fois. L'apport de vin rouge et de vins de réserve passés en fût renforce sa vinosité. "Un rosé d'exception pour des moments exceptionnels"